(Français) Panna cotta au pamplemousse de Floride + concours

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28 Comments

  • Thenaisy says:

    Coucou cette recette donne bien envie un peu de soleil. L endroit du brunch sympa comme tt je viendrais bien tt les week-ends à Paris pour bruncher et tester les adresses belle journée bisous veronique

  • Carafray says:

    Hello,

    Chouette article ! Pour ma part, je raffole déjà du pamplemousse (1/jour en hiver) et ta recette me donne donc trop envie !

    Sinon je suis comme toi, je n’aime pas trop l’hl’hiver (et mm la fin de l’automne genre novembre est le mois de l’année que je déteste le plus !!) et du coup j’essaie de voyager un max pdt ses periodes (we prolongés en france ou ailleurs) si le budget le permet ! Autrement je mise à fond sur la détente et je prends soin de moi, à la maison ou en institut/spa !

    Merci pour la recette et le concours, je crois les doigts !

  • L.C. says:

    Merci Aurélie pour la recette de panna cotta, je testerai volontiers moi qui suis surtout un bec sucré.

    Pour lutter contre la baisse de moral liée à l’hiver, ma technique est de programmer nos prochains voyages afin de m’évader virtuellement. C’est ma carotte pour avancer ! Next stop Copenhague mi-avril #hygge

    Bonne journée
    L.C.
    PS : Le Florida cake a l’air délicieux…

  • Catia - The Very Big Sheep says:

    Moi je suis plus #teamautomne que hiver mais j’apprécie quand même cette saison qui rime avec temps pour soi, vie au ralenti… j’en profite pour organiser les voyages qui vont arriver dans l’année, prendre un bon thé avec un bouquin, m’enfermer dans les musées. Chaque saison a ses avantages et inconvénients mais je dois dire que je tire bien profit de l’hiver. Il m’arrive aussi de déprimer en hiver si c’est le cas je cherche un bon film au ciné ou un bon resto en amoureux et ça repart :) !

  • Oh miam le régal ! Il a l’air plus que gourmand ce brunch en plus ! Je n’y suis jamais allée, à tester donc très vite ! Et ça apportera un peu de soleil à cette vilaine grisaille parisienne….

  • Céline says:

    Hello Aurélie !

    Pas de grosse déclarations concernant la dépression hivernale (malheureusement !). Cependant, pour ma part je n’hésite pas à faire beaucoup de sport, qui permet ainsi de réchauffer mon corps et ne pas rester comme une marmotte affaler dans mon canapé. Enfin, je me prépare de bons petits déjeuners (Quitte à se lever 5 minutes plus tôt) à base de jus d’oranges pressé et de fruits gorgés de vitamines : parfait pour commencer la journée de bonne humeur !

    Voilà, bonne journée à toi !

    Céline

  • Rachel says:

    Coucou ! Un bon gâteau fait maison dégusté avec les personnes que l’on aime, il n’y a rien de mieux !!

  • Aurore says:

    Sympa ce concours, ça à l’air sympa là-bas !

    Alors pour les coups de blues de l’hiver, rien de mieux que de pratiquer le yoga, depuis que j’en fais je supporte mieux l’hiver :)

    Bisous

  • Aurélie says:

    Bonjour Aurélie,

    Ta recette tombe à pic ! Je reçois des amis ce week-end, et j’étais à court d’inspiration.
    L’hiver, pour échapper à la déprime, j’ai deux solutions:
    – s’il fait gris dehors, j’enfile mon tablier et je fais des gâteaux, des cookies, des tartes aux pommes, des crêpes, et j’en passe !
    – s’il y a un rayon de soleil, cette fois-ci, j’enfile un gros pull, et je pars (re)découvrir les alentours. Ça fait beaucoup de bien !

    Merci pour ce concours, je croise les doigts !

    Belle journée.

  • Marie says:

    Hello Aurélie !

    Moi mon remède, c’est du bon thé et une bonne série sans culpabilité de ne pas être dehors !

    Merci pour ce concours !

  • Amanda says:

    Bonjour Aurelie, merci pour un blog et instagram très “inspiring” :) Je sais pas comment dire ca en français! Alors étant un expat a Paris d’origine scandinave, pour moi c’est deja mieux par rapport du météo et la lumière ici a Paris qu’a Stockholm. Mais j’ai encore un belle idée d’un activité favorit que monte l’esprit beacoup et qui aide to daydream away some of the most horrible days, when it’s too grey, dark and rainy and spring just seems so far away – allez visiter l’Opera Garnier ! Un peut faire un tour avec un audio guide, sans guide, in your own pace et la lumière dans les miroirs du palais, les decorations dorés, le sentiment de faire partie de la histoire de Paris en visitant ce belle endroit est magique ! Les deux pieces/salles contrastant jour et nuit et, biensur, la belle plafond Chagalle dans la salle des spectacles, qui est une hommage a la créativité et a Paris made me lose all sense of time and place. Le temps indicative pour le parcours est de 1h mais moi j’ai en passé plus que deux ! Et quand je suis sortie du palais, it had stopped raining and the sun had come out. Perfect way to spend some time when waiting for spring. Go go go !

  • marionromain says:

    Tu m’as donné très très envie de tester cette recette de panna cota, la fleur d’oranger, j’en suis fan !
    Merci pour ce chouette concours, depuis le temps que je souhaite découvrir Season, on peut dire que ce serait l’occasion.
    Je dois dire que je me désespère de voir les 10 jours prochains annoncés comme pluvieux, alors je ne sais pas si j’ai vraiment un truc pour lutter contre la déprime hivernale, mais je dirais que de bons plaids, accompagnés d’un thé et de bougies qui sentent bien, ça m’aide bien malgré tout !

  • Isa says:

    Merci pour cette recette! J’ai tout de même une petite question: pourquoi mettre la gélatine à réhydrater la veille? C’est un processus rapide.

    Comme toi, je trouve le début d’année est toujours déprimant. Cette année, pour y pallier, j’ai programmé un séjour au Portugal. Je pense réitérer l’an prochain: encore plus loin et plus longtemps si je peux!!

  • Célou says:

    Mmmh ! Ta recette donne drôlement envie *o* Pour ramener un peu le soleil dans la cuisine, je dis pas non, surtout en ce temps tout gris sur Paris!
    Pour éviter la dépression hivernale (mmh, généralement, je ne manque pas d’y succomber mais bon xD) je sors la couleuuuur! Le noir et le gris attendront, mais je met un point d’honneur à sortir un minimum colorée… D’où l’acquisition de mon manteau bleu clair cette année (achat très réfléchi à l’avance oui oui ^^)
    Sinon un petit Brunch avec le chéri ça doit aussi lutter contre la grise mine ;) Alors je tente pour ce remède gourmand !!
    Merci <3

  • Andréa says:

    Hello Aurélie :)
    Youhou je participe in extremis !
    Ma petite recette pour lutter contre la déprime hivernale ? un brunch chez season pourquoi pas :D Blague a part, pour essayer d’apprécier cette période pré-printemps , je fais tout pour me sentir bien chez moi, achat de déco, bougies qui sentent bon, gâteau dans le four, plaids tout doux, séries et bouquins …
    Je croise les doigts !

    Bises

    Andréa

  • Constance says:

    Alors mon remède contre la dépression hivernale, outre le feu de cheminée avec le bouquin et le thé qui nécessite une maison ET une cheminée en état de marche, c’est le hammam. J’ai découvert ça l’an dernier le lendemain du nouvel an, et quand il pleut et qu’il fait gris c’est une excellente excuse pour aller se rechauffer dans un hammam avec ses copines. Discuter, se sentir propre et belle et finir par un bon thé à la menthe. What else?

  • laura o. says:

    Mhh… merci pour cette délicieuse recette. J’ai un walking dinner ce week-end et je pense bien m’en inspirer pour mon dessert !! Je suis de passage à Paris justement le week-end du 17/3 et ça me ferait plaisir de découvrir SEASON :)
    Alors, pour lutter contre cette dépression hivernale, j’essaie de prendre un bon bol d’air tous les soirs en allant me promener ou faire un petit jogging avec ma moitié. En plus, cela nous réserve un temps à deux tous les jours et nous permet de nous raconter nos journées, nos projets, ce qui nous chifonne ou ce qui va bien. En plus, nous cuisinons ensemble tous les soirs, cela nous permet de déconnecter et d’oublier les petits soucis quotidiens :) Voilà voilà.

  • Marilyne says:

    Coucou Aurélie !
    Mon remède pour passer les longs mois d’hiver c’est de planifier mon voyage du mois de mai (le soleil de Californie !!!) tout en étant sous mon plaid :) Bon ce midi à mon bureau : pas de plaid mais mon lonely planet.
    Je garde ta recette pour mon chéri qui lui passe l’hiver à me cuisiner de très bons repas !
    Bisous et bonne journée même si le temps est très gris !

  • Mentec says:

    huuuummmm ça c’est une idée anti-dépression! manger en bonne compagnie de quoi vous rebooster! et pourquoi pas ne pas faire une session sportive avant histoire de ne pas culpabiliser et bien sur le sport c’est bien connu pour évacuer toute dépression hivernal!

  • Chloé says:

    Hello :-) chouette chouette cette recette! A vrai dire, pour me remonter le moral en ces jours de pluie, je prépare mes prochaines vacances, je traîne sur Pinterest (pas mieux que cette saison pour redécorer son intérieur), j’écoute l’album du magnifique Lalaland (qui mets beaucoup de soleil au coeur) et j’essaie de m’échapper de Paris le week-end (le prochain c’est en Bretagne :)). Gros bisous Aurélie <3

  • Lili says:

    Je suis une grande fan du pamplemousse donc un gros merci pour ta recette que je testerai rapido. J’aime bien faire du tri dans mes placards (le bon vieux nettoyage de printemps). Ca me permet de redécouvrir des vêtements, accessoires ou petits trucs que j’avais oubliés. Du coup, c’est comme si je venais d’acheter une nouvelle petite robe !
    Super blog et super cocker !

  • fanny says:

    Je testerais bien ton ptit dessert, là tout de suite !
    Pour lutter contre la dépression hivernale : luminothérapie, chocolat et voyage quand c’est financièrement possible !

  • Veronica says:

    Un samedi soir pizza maison avec les copines, mais aussi faire la cuisine en écoutant de la musique et en chantant avec son chéri! Les weekend gris ne sont pas trop tristes quand on a la bonne compagnie! Bisous d’une ritale

  • Anaïré says:

    Oh que je te comprends! Tout comme toi j’ai beaucoup de mal avec les mois de janvier et février, les plus difficiles de l’année niveau moral. Mais heureusement le printemps nous tend les bras et bientôt nous sortirons de notre hibernation pour profiter des premiers soleils qui réchauffent les cœurs. Pour lutter contre le gris et le froid ambiant tous les ans je pars quelques jours dans le sud pour voir ma famille et profiter un peu de la douceur de la French riviera et sur Paris je fais le plein de séances ciné avec tous les bons films qui sortent à cette époque de l’année. Et merci à La La Land et à sa BO magique qui égaye au quotidien cette période hivernale déprimante par rapport aux autres années!

  • Mahaut says:

    Je suis comme toi, je déteste l’hiver (qui n’en finit pas d’ailleurs), et surtout quand il pleut comme aujourd’hui.
    J’ai plusieurs solutions pour ne pas déprimer :
    – planifier mes vacances de cet été en Grèce
    – et cuisiner des recettes riches en couleur et en vitamines, comme des salades et des jus frais (des choses que je mange plus en été, et qui me rappelle cette saison rien qu’à l’odeur…)

    Merci pour la recette et bonne continuation !

    Mahaut

  • Pauline says:

    Mhmm ça a l’ai délicieux !!

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